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パーク獅子吼ふるさと館にオープンのキッシュ専門店!試食会に行ってきました

 
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6月にパーク獅子吼ふるさと館内に新しくキッシュ専門店「QUI(クゥーイ)」がオープンします。

5月25日、この日はキッシュの試食会に行ってきました。


 
キッシュとは?
「キッシュ」という言葉になじみのある方も
そうでない方もいらっしゃるのではないでしょうか。
キッシュは、フランス・ロレーヌ地方の郷土料理で、
パイ生地やタルト生地の中に
卵や生クリーム・チーズと地元の食材を入れて
焼き上げるお料理です。                                                                                                                                                            


 
○●○●店内の様子をどうぞ○●○     
 
 
                                                                                                                                                            
通常、小麦粉を使用するキッシュの生地には小麦粉の代わりに、白山市産の米粉を使用しています。
グルテンフリーの米粉の生地はサクサクとして、小麦粉にはない食感が楽しめます。

具材には白山市産の農林水産物がふんだんに使われています。

6月1日にオープンし、6月1日~3日はオープニングイベントが開催されます。

○●○●キッシュ●○●○
市内の食材をふんだんに使い、豊富な品目が並びます。

白山のめぐみがつまった「キッシュ」ぜひお試しください。



 
 
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