５月２６日（木）、春ブロッコリーの出荷を目前に控え、出荷会議が行われました。
当日は、生産者６人と石川農林総合事務所や白山市の職員、市場関係者により、春ブ
ロッコリーの圃場を巡回し、現在の生育状況と出荷時期の目安などを確認し合いました。
各圃場では、葉が大きくしっかり育ち、ブロッコリーの実である花蕾（カライ）が成長し、出
荷までもう少しとのことでした。
ＪＡ白山のブロッコリー部会では、例年２月に種を蒔き、４月上旬から中旬に定植を行っ
ており、今年は４月の天候不良が影響し、生育は遅れていましたが、５月中旬の好天とそ
の後の雨で成長が進み、初出荷は例年並の５月下旬を予定しています。
今年の春ブロッコリーの出荷時期は６月末までの約１ヶ月程度と見込まれており、７軒の
生産者が約４haで栽培に取り組み、約１５ｔの出荷を目指しています。
ＪＡ白山ブロッコリー部会では、鮮度保持のため、収穫されたブロッコリーを選果作業ま
で保冷庫で保存し、出荷箱に氷を詰めて市場などに出荷しています。
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出荷目前！春ブロッコリー
