H23秋ブロッコリーの出荷始まる　（石川県白山市）

　 JA白山では、秋ブロッコリーの出荷が始まっています。
　　
　秋ブロッコリーは７軒の生産農家により、「ファイター」をはじめ、「ピクセル」、「スバル」、「改良緑炎」といった品種を約１０ヘクタールのほ場で栽培しています。

　今年の秋ブロッコリーの出荷は、昨年より５日早い、９月２８日から行われており、１０月中旬から１１月下旬をピークに迎え、１２月中旬までに、金沢市場のほか、大阪市場などへ約６０トンの出荷を見込んでいます。

　収穫は早朝のまだ暗い午前４時頃から行われ、集荷場に持ち込まれたブロッコリーは一つ一つ吟味しながら選果されていました。
　また、出荷箱には氷詰めするなど農家の方達は鮮度にこだわって出荷作業を行っています。

　今年は暑さの影響で例年に比べて収穫量は少ないが、作柄が悪い状況でも、生産農家は鮮度、品質の良いものをお届けするために、早朝から頑張っています。
　

　　
　出荷作業の様子です。どうぞご覧ください！
　（平成２３年９月３０日撮影）


大きさや品質などを厳しくチェックしていきます。	選果されたブロッコリーを丁寧に箱詰めしていきます。

出荷箱に氷を詰めています。	生産農家が丹精込めて作ったブロッコリーです。どうぞご賞味ください！

　●ブロッコリー

■主な生産地　　鶴来地域
■旬な時期　　　　　春ブロッコリー　　６月～７月
　　　　　　　　　　　　秋ブロッコリー　　１０月～１２月
■販売先　　　　　　ＪＡ白山旬菜市ほか
■主な栄養成分　　カリウム、ビタミンＣ、カルシウム
食物繊維
■効用　　　　　　　かぜ予防、便秘予防、疲労回復
■選ぶポイント　　　花蕾が濃い緑色でこんもりと盛り上が
　　　　　　　　　　　　っていて、花蕾が密生してしっかり締
まっているもの

■旬のブロッコリーをご家庭で味わってみてはいかがですか！
　

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秋ブロッコリーの出荷が始まりました！