剣崎なんばほ場巡回

　　９月５日（月）、剣崎なんば保存愛好会によるほ場巡回が行われました。

　　当日は、生産者５人をはじめ、市地産地消課や石川農林総合事務所の職員により、　剣崎　→　
坊丸　→　上二口　→　若宮　の順番で巡回が行われ、ほ場ごとに生産者の方が耕種概要（播種・定
植・施肥・防除等）を説明し、質疑応答が行われました。

　　時折小雨が降る中での巡回だったにもかかわらず、生産者の方々は時間をかけてほ場を見て回り、栽培方法や生育状況について熱心に話し合うなど、皆さんの剣崎なんばにかける意気込みを感じました。
　
　　今年は、梅雨が短かったことや旧盆を過ぎてから、朝晩が涼しくなったことで、品質の良いものが収穫できるとのことです。

　　現在、人気が高まってきている剣崎なんば。厳しい残暑が続く中、食欲増進のために料理のアクセ
ントとして使用してみてはいかがですか。

　　剣崎なんばは、「ＪＡグリーン松任まいどさん市場」等で購入できます。

　■剣崎なんばの歴史や特徴、レシピなどの紹介も行っています。　　詳しくはこちらをご覧下さい。

　■　ほ場巡回の様子です（撮影日９月５日）


ほ場巡回では、石川農林総合事務所の方から指導を受けるなど生産者の方々はより一層の品質向上に取り組んでいます。


剣崎なんばは他の唐辛子に比べて長く先がとがっているのが特徴です。	優良品質の均一化を図るため、採種ほ場の選定や害虫の適正防除についての話し合いも行われました。

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平成２３年産剣崎なんばのほ場巡回が行われました！